À propos

Un livre de 65 recettes dont les plantes médicinales sont l'ingrédient majeur.
- Les plantes médicinales sont le fil conducteur de ce livre chacune des 32 plantes est photographiée et présentée en détails : espèce, nom latin... et surtout leurs vertus avant de nous livrer 2 recettes où elles sont mises à l'honneur.
- 65 recettes de mises en bouche, entrées, plats et desserts, sans oublier les boissons, infusions ou liqueurs : du carpaccio de b?uf à la reine des prés à la madeleine au citron vert et à la camomille, en passant par des recettes très originales de sirop de coquelicot ou de selle d'agneau à la bourrache.
- Finesse, puissance, amertume, douceur, notes épicées ou sucrées, chacune des plantes médicinales apporte ses petits trésors qui raviront nos papilles et celles de nos convives.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio


  • Auteur(s)

    Julien Gaste

  • Éditeur

    Ouest France

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    18/05/2018

  • Collection

    Cuisine Ouest France

  • EAN

    9782737378034

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    150 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    17.9 cm

  • Épaisseur

    1.3 cm

  • Poids

    508 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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