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Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie
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Auteur(s)
Jacques Thorel
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Éditeur
Ouest France
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Distributeur
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Date de parution
15/09/2015
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Collection
Cuisine Ouest France
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EAN
9782737368288
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
336 Pages
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Longueur
20.5 cm
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Largeur
13.5 cm
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Épaisseur
2.3 cm
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Poids
390 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Jacques Thorel
Jacques Thorel a tenu plus de trente ans la barre du restaurant étoilé L'Auberge bretonne, à la RocheBernard. Il y offrait une cuisine authentique et exigeante. Une bouchée suffisait pour retrouver la complexité, la plénitude et l'abondance de sa Bretagne. Dorénavant, il mijote de bons petits plats chez lui, dans sa maison proche du port de Vannes et profite pleinement de son temps devenu libre pour assouvir ses deux autres passions : la lecture et ses rosiers.