Les légumes oubliées

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À propos

(Re)découvrez les légumes anciens dans vos assiettes : blettes, butternut, cerfeuil tubéreux, choux raves, crosnes, héliantis, panais, potirons, radis noirs, rutabaga, topinambours cuisinés par de grands chefs.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie


  • Auteur(s)

    Patrick Villechaize, Thierry Bineau

  • Éditeur

    Ouest France

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    15/09/2015

  • Collection

    Cuisine Ouest France

  • EAN

    9782737367540

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    72 Pages

  • Longueur

    21.7 cm

  • Largeur

    16.5 cm

  • Épaisseur

    0.9 cm

  • Poids

    294 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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