À propos

La Chandeleur approche? Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr vos crêpes et galettes !
Des recettes traditionnelles à des plats plus originaux, ce sont 30 recettes environ, salées et sucrées, qui sont présentées ici, avec des conseils et la présentation de tours de main.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Jacques Thorel

  • Éditeur

    Ouest France

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    21/01/2014

  • Collection

    Cuisine Ouest France

  • EAN

    9782737362248

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    80 Pages

  • Longueur

    23 cm

  • Largeur

    116.5 cm

  • Épaisseur

    0.8 cm

  • Poids

    225 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Jacques Thorel

Jacques Thorel a tenu plus de trente ans la barre du restaurant étoilé L'Auberge bretonne, à la RocheBernard. Il y offrait une cuisine authentique et exigeante. Une bouchée suffisait pour retrouver la complexité, la plénitude et l'abondance de sa Bretagne. Dorénavant, il mijote de bons petits plats chez lui, dans sa maison proche du port de Vannes et profite pleinement de son temps devenu libre pour assouvir ses deux autres passions : la lecture et ses rosiers.

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