À propos
Un récit à la première personne de presque trente années passées à étudier les liens entre la mauvaise santé des sols, des animaux qui y paissent et des hommes qui s'en nourrissent.
Entouré de chercheurs, des paysans, des médecins, Pierre Weill, fondateur de Bleu-Blanc-Coeur, formule une question toute simple aux réponses complexes : et si la santé des hommes était dépendante de la santé des sols qu'ils cultivent, des animaux dont ils se nourrissent ?
Trente ans, sept études cliniques et près de cinq cents publications dans la presse scientifique plus tard, ce livre écrit dans une lange simple et enthousiaste esquisse les conclusions de cette enquête de toute une vie.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Ecologie > Faits de société / Actualité
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Auteur(s)
Pierre Weill
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Éditeur
Actes Sud
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Distributeur
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Date de parution
08/01/2025
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Collection
Les Mots Pour Le Dire
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EAN
9782330199678
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
272 Pages
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Longueur
20.5 cm
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Largeur
14 cm
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Épaisseur
2 cm
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Poids
294 g
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Diffuseur
Actes Sud
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
