les accords mets et vins les accords mets et vins
les accords mets et vins
les accords mets et vins

les accords mets et vins

À propos

Apéritifs, entrées, viandes, poissons, fromages, desserts... pour chaque catégorie, les grandes règles d'accords sont détaillées puis récapitulées dans des tableaux pour une utilisation pratique et rapide. Le tout illustré d'exemples pris dans la cuisine traditionnelle (bouillabaisse) et tendance (tapas, espumas, tajines...). Une thématique plébiscitée par tous les amateurs de vin mais aussi les néophytes. Une maquette claire, didactique et très illustrée qui a fait le succès des Livrets du vin.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits

  • EAN

    9782012375048

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    143 Pages

  • Longueur

    22 cm

  • Largeur

    19.2 cm

  • Poids

    438 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

empty