la degustation la degustation
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À propos

comment déguster le vin ? pierre casamayor propose un apprentissage pas à pas de la dégustation pour que l'amateur débutant puisse apprécier le vin sous toutes ses facettes : à l'oeil, au nez et en bouche. un cahier d'exercices pratiques permet de se familiariser avec les caractéristiques des différents types et styles de vins : des blancs secs aux liquoreux, des vins rouges jeunes aux bouteilles vénérables. le livre de base pour tous ceux qui s'intéressent au goût du vin.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons

  • EAN

    9782012370753

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    127 Pages

  • Longueur

    22 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Poids

    400 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Pierre Casamayor

Pierre Casamayor, ?nologue, est l'auteur de nombreux ouvrages consacrés au vin, parmi lesquels L'Ecole de la dégustation, L'Ecole des alliances, ainsi que Arômes et vins dans la collection Les livrets du vin. Fin pédagogue, il aime aborder les grandes questions du vin dans un style clair, accessible à tous.

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