Tec & doc
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À l'heure où la polémique sur le réchauffement climatique se fait de plus en plus vive, il était important de fournir au monde viticole une étude de l'influence du climat français sur une culture aussi complexe que la vigne. En effet, bien que de climat tempéré, la France offre une grande diversité de conditions climatiques où la vigne peut être cultivée depuis l'Alsace jusqu'à la Corse, ou de la Vendée au Jura et aux Alpes.
Cet ouvrage présente donc l'ensemble des grands vignobles français à partir d'une trame climatique, ce qui conduit à un découpage original en six grandes régions viticoles. Le réchauffement climatique et ses perspectives y sont ainsi abordés dans les différents vignobles. L'auteur présente à la fois les résultats d'une enquête de terrain dans le milieu viticole et les résultats de chercheurs (météorologues, climatologues, oenologues, Inra, Chambres d'agriculture).
Ce livre est illustré par de nombreuses cartes, tableaux, diagrammes climatiques où les données de près d'un siècle sont analysées. Il offre également, une abondante bibliographie et un vocabulaire des domaines viticole et climatique sur le sujet traité.
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PERFORMANCE CONCOURS : biologie-géologie ; 2e année BCPST-véto
Marine Paulhiac-Pison
- Tec Et Doc
- Performance Concours
- 8 Octobre 2014
- 9782743015992
Chaque ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend :L'essentiel du cours Le cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir.Les savoir-faire clés Des exercices types analysés et commentés pour acquérir les réflexes méthodologiques essentiels.Les annales corrigées Les sujets des épreuves orales et écrites des concours classés par école et niveau de difficulté, avec leurs corrigés détaillés.
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Eau, environnement et santé publique offre un résumé approfondi des origines, du devenir et des traitements des eaux destinées à la consommation publique. Il traite de leurs principales pollutions (chimiques, micro-biologiques et radioactives), des risques qu'elles font encourir à la santé publique, ainsi que des technologies actuelles susceptibles d'en assurer l'éradication. echniciens des services de distribution ou d'assainissement des services techniques des collectivités locales, des agences de l'eau et des organismes publics chargés du contrôle des eaux (DDASS, DREAL, IRSN.)
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Conforme au référentiel du ministère de l'Agriculture, ce manuel d'activités est destiné aux élèves préparant les diplômes et modules suivants : BEPA travaux paysagers (module P2) , BEPA productions horticoles (module P2) , Bac pro Travaux paysagers (module MP 33) , Bac pro Productions horticoles (module MP 232) , BTSA Aménagements paysagers (module D 41) , BTSA Productions horticoles (module D 45). Ce cahier d'aide à la réalisation d'un herbier comporte 262 fiches détachables, à compléter soi-même après observation des végétaux et à illustrer à l'aide de croquis, de photographies ou d'échantillons séchés.
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Isotopie biologique ; introduction aux effets isotopiques et à leurs applications en biologie
Guillaume Tcherkez
- Tec Et Doc
- 30 Juin 2010
- 9782743012670
Depuis leur découverte au début du XXe siècle, l'étude des isotopes stables s'est considérablement étoffée.
Ce domaine, encore resté confidentiel jusqu'aux années 1990, est depuis devenu très important grâce à ses applications et ses retombées, notamment économiques. En effet, un grand nombre de techniques de répression des fraudes, de contrôle du dopage, de sélection des plantes à bon rendement, etc. reposent sur des mesures d'abondances isotopiques. Richement documenté, cet ouvrage de référence offre une synthèse des connaissances actuelles sur l'utilisation des isotopes stables et des fractionnements isotopiques en biologie. Il présente les bases de la biochimie isotopique, en expliquant l'origine des effets isotopiques et détaille, à l'aide d'exemples et d'exercices, les principes d'application de ces effets sur le métabolisme, la physiologie des organismes, la biologie environnementale etc. Isotopie biologique s'organise selon une progression logique. Les premiers chapitres présentent les connaissances de base définissant et formalisant, d'un point de vue mathématique, les effets isotopiques des réactions chimiques ou des processus physiques ayant lieu en biologie. Le principe de mesure des abondances naturelles en isotopes stables est ensuite synthétisé. Enfin, toutes ces notions sont appliquées à différentes échelles, faisant chacune l'objet d'un chapitre : enzymes, physiologie (biologie des organismes), métabolisme, environnement, écosystèmes et répression des fraudes. Cet ouvrage s'adresse à tous les chercheurs et étudiants en physiologie végétale, en biochimie enzymatique, en écologie et en environnement, domaines dans lesquels les isotopes stables sont devenus incontournables. -
Voici la 10e édition de la référence internationale pour le traitement de l'eau. Degrémont y répond à tous les nouveaux enjeux du métier : stress hydrique, pathogènes émergents, nouvelles exigences de l'industrie de pointe, développement durable.
Entièrement mise à jour et largement enrichie (plus de 60% de texte inédit), soutenue par une iconographie exceptionnelle (1 447 figures, photos et tableaux), elle propose des solutions viables en termes économiques, sociaux et environnementaux. Cette référence technique incontournable concerne tous les types d'eau (potables, usées, process industriels) ainsi que les boues et tous les aspects de leur traitement (bases techniques , qualité et traçabilité , choix des matériaux, des technologies et des procédés adaptés , exemples de filières in-situ).
Elle appréhende toutes les évolutions technologiques dans le domaine du traitement de l'eau : entre autres, dessalement de l'eau de mer par osmose inverse, traitement d'eau par membranes, traitement des eaux résiduaires, traitement des boues. Mémento technique de l'eau permet au lecteur d'acquérir les notions techniques essentielles, de maîtriser les dernières technologies de pointe, d'appliquer les méthodes et moyens d'analyse les mieux adaptés. Un index de plus de 2 500 entrées permet une consultation efficace de l'information.
Cet ouvrage réunit 42 auteurs. Conçu par des hommes de terrain pour des hommes de terrain, cet outil est indispensable aux responsables de site, responsables environnementaux, responsables qualité, responsables maintenance , à tous les acteurs du développement durable , aux agences de l'eau , aux centres de documentation universitaires , aux bureaux d'études, services techniques des élus, sociétés de gestion des eaux, unités de production, DDASS ou DRASS. -
Histoire naturelle des animaux venimeux
Edith Goyffon-Pearson, Christine Rollard, Max Goyffon
- Tec Et Doc
- 28 Février 2022
- 9782743024161
Inédit en langue française, fruit d'une carrière consacrée aux venins, l'ouvrage regroupe les recherches de Max Goyffon sur l'histoire naturelle des animaux venimeux, leurs classifications, fonctionnements, évolutions, au travers des aspects biologiques, biogéographiques, chimiques, médicaux et historiques.
Le premier chapitre propose une définition d'un animal venimeux, en tenant compte des venins et des différents types d'envenimations. Le deuxième chapitre aborde les venins, leurs compositions et toxines, leurs effets et les allergies qui en découlent. Le troisième chapitre expose les sérums antivenimeux avec leur découverte, leur intérêt, les préparations, les modalités d'action et les problèmes de pénurie de sérums. Le quatrième chapitre présente les liens entre les animaux venimeux et l'être humain, les envenimations de diverses espèces, leur adaptation aux milieux anthropisés. Enfin, le cinquième chapitre évoque les interrelations entre la fonction venimeuse et la fonction immunitaire innée.
Cet ouvrage s'adresse aux biologistes, vétérinaires, pharmacologues, médecins, naturalistes, ainsi qu'aux étudiants en médecine, pharmacie, toxicologie, médecine vétérinaire, biologie, zoologie, et toute personne intéressée par ce sujet. -
Sciences du paysage - Entre théories et pratiques
Pierre Donadieu
- Tec Et Doc
- 16 Mars 2012
- 9782743014056
De quelles sciences les paysages - les perceptions d'un espace matériel - peuvent-ils être l'objet ? Quels sont les rôles des paysagistes et des professionnels du paysage aujourd'hui et demain par rapport aux domaines professionnels et scientifiques voisins et souvent concurrents ?
Pour répondre à ces questions, entre autres, cet ouvrage de synthèse traverse une grande partie des savoirs sur les pensées et les pratiques des professionnels des paysages et des jardins.
Il développe l'idée que les sociétés contemporaines ont la possibilité de penser localement et globalement leurs relations souhaitées à l'espace et à la nature.
Cet ouvrage appréhende le domaine des sciences du paysage et du jardin à travers ses différentes composantes : architecturale, urbanistique, écologique, géographique, historique, agronomique, horticole, économique et finalement politique.
L'auteur, enseignant-chercheur, s'appuie sur les principales connaissances théoriques et pratiques utiles à la formation des paysagistes et des professionnels du paysage : celles qui permettent de comprendre pourquoi et comment les idées de paysage et de jardin fondent les façons de voir le monde, de le déconstruire et de le reconstruire.
Ce livre s'adresse aux formateurs des paysagistes et des professionnels du paysage autant qu'aux étudiants, aux niveaux doctorat, master ou licence, ainsi qu'aux géographes, historiens, juristes, écologues, botanistes, agronomes, urbanistes, architectes, philosophes et sociologues concernées par la notion de paysage. -
Écologie : approche scientifique et pratique
Claude Faurie, Christiane Ferra, Paul Médori, Jean Dévaux, Jean-Louis Hemptinne
- Tec Et Doc
- 24 Octobre 2011
- 9782743013103
Écologie : approche scientifique et pratique est avant tout un livre scientifique et un guide pratique. Son intérêt principal, car il est le seul à le proposer, est d'associer les connaissances théoriques sur l'écologie aux applications pratiques que peuvent en faire les pédagogues ou même les gestionnaires de l'environnement. Il n'y a en effet aucun ouvrage français qui soit équivalent. Il existe bien des manuels très spécialisés, que ne peuvent utiliser que quelques chevronnés, ou au contraire trop simplistes et d'un niveau peu intéressant.
Ce livre se veut accessible, non seulement aux élèves, aux étudiants et aux enseignants, mais aussi à tous ceux qui désirent connaître sérieusement ce qu'est l'écologie.
Il sera une Bible pour tous les écologistes, et une référence incontournable pour les enseignants et étudiants pour son contenu solide, richement illustré de surcroît. L'ouvrage Écologie :
Approche scientifique et pratique est magnifiquement illustré par 618 photos ou figures, ce qui le rend agréable à consulter malgré sa rigueur scientifique. Il répond à une demande de plus en plus recherchée pour l'éducation à l'environnement mais aussi pour une gestion durable et équilibrée de la nature et d'une agriculture par trop productiviste qui semble perdre la raison.
C'est aussi un ouvrage de base pour tous ceux qui s'intéressent, de près ou de loin, à l'écologie politique, et qui ont besoin de savoir de quoi ils parlent et de pouvoir s'appuyer sur des références solides.
Cette nouvelle édition, complètement revue et réactualisée, est conforme aux nouveaux programmes de l'enseignement agricole (Bac S, Bac pro STAV, BTS environnement...) -
Le changement climatique ; du méta-risque à la méta-gouvernance
Stéphane La branche
- Tec Et Doc
- Sciences Du Risque Et Du Danger
- 15 Juin 2011
- 9782743013615
Le changement climatique a un impact sur de nombreux enjeux naturels, accroissant l'ampleur et la fréquence de nombreux risques déjà existants. Mais il s'accompagne également d'un autre phénomène : une reclassification politique et sociale dans les discours et les politiques de gestion des risques naturels. Le changement climatique apparaît alors comme un méta-risque qui tend à redéfinir d'autres enjeux (développement, eau, construction, alimentation, transports...).
En d'autres termes, il est en voie de redéfinir non seulement la gouvernance du risque mais aussi celle de la gouvernance dans le sens large du terme. Cela nous amène à poser la question suivante : les efforts pour gérer ce méta-risque qu'est le changement climatique ne se traduisent-ils pas finalement en un effort de construction d'une nouvelle « méta-gouvernance » multidimensionnelle, multi-acteurs et multiscalaire ?
Cet ouvrage introduit ces notions en explorant plusieurs voies transversales. La première partie analyse la perception du changement climatique en tant que risque et la place que ce thème occupe actuellement, notamment sur les plans politique et institutionnel.
La deuxième partie étudie, selon une perspective historique et politique, comment le questionnement sur le changement climatique s'est inséré et a redéfini la manière de penser les risques naturels, ainsi que leur gestion.
Enfin, en troisième partie, ces réflexions soulèvent des interrogations concernant les notions de méta-risque et de méta-gouvernance auxquelles la science politique, l'économie et la sémiologie tentent de répondre.
Fruit d'une recherche pluridisciplinaire, Le changement climatique : du méta-risque à la méta-gouvernance s'adresse aux professionnels de la gestion des risques, aux administrations et collectivités territoriales, aux instances décisionnelles et aux étudiants et chercheurs en sciences humaines et sociales. -
Sécurité sanitaire des aliments ; régulation, analyses économiques et retours d'expérience
Abdelhakim Hammoudi, Cristina Grazia, Yves Surry
- Tec Et Doc
- 7 Janvier 2014
- 9782743015619
Les crises sanitaires de ces dernières années (E.
Coli, vache folle, poulet à la dioxine) ont fait prendre conscience de façon particulièrement violente des dangers liés à un développement non maîtrisé de systèmes agricoles intensifs et fortement industrialisés. L'évolution de la régulation au niveau international se heurte cependant à la difficulté de concilier, d'une part, l'efficacité des mesures sur le plan sanitaire et, d'autre part, l'assurance d'un bon fonctionnement de l'activité économique.
Cet ouvrage propose un état des lieux des démarches de sécurité des aliments existantes ainsi qu'une série d'analyses critiques sur les méthodes et les instruments de régulation utilisés aux niveaux national et international dans le contexte actuel de forte interdépendance des économies des pays en développement et des pays développés. Une des originalités de cet ouvrage consiste dans la mise en perspective d'analyses de chercheurs et des retours d'expérience de professionnels des deux hémisphères du globe et d'institutionnels directement concernés par la question.
Sécurité sanitaire des aliments s'adresse à tous les acteurs de l'agroalimentaire qu'ils soient étudiants, industriels ou chercheurs. -
Le devenir des radionucléides dans l'environnement
Jean-Claude Amiard
- Tec & doc
- Environnement
- 28 Novembre 2024
- 9782743027469
- Un panorama complet de tous les radionucléides, naturels ou d'origine anthropique, et des conséquences du changement climatique sur leur évolution
- Une thématique au coeur des défis scientifiques à venir et des enjeux sociétaux
La recherche sur le comportement des radionucléides naturels et artificiels est une préoccupation majeure pour la communauté scientifique et pour l'opinion publique.
L'ouvrage détaille les connaissances actuelles sur les principaux polluants radioactifs de l'environnement, leur comportement et leur évolution dans les compartiments physiques et biologiques. Une synthèse de la structure et du fonctionnement des trois compartiments physiques (atmosphère, hydrosphère et lithosphère) et du compartiment biologique (biosphère) est présentée du point de vue du devenir - comportement et dispersion - des radionucléides.
Les interrelations entre ces divers compartiments sont largement exposées et analysées.
En plus de descriptions précises de la structure de l'environnement, de l'évolution des radionucléides dans cet environnement, l'originalité de l'ouvrage repose sur l'analyse de l'utilisation des radionucléides comme traceurs, sur la modélisation et sur l'influence du changement climatique.
Cet ouvrage s'adresse aux ingénieurs, techniciens et industriels concernés par la gestion des radionucléides et leur impact sur l'environnement et la santé humaine, animale et environnementale. -
Un certain nombre de lois régissent les systèmes complexes. Ces lois ne déterminent pas un programme défini et n'ont pas de but prévu à l'avance. Elles apportent à la compréhension du vivant, une logique, en fixant les possibilités et les contraintes des systèmes. Ces lois confortées par les travaux récents des mathématiciens et des physiciens, sont hors du domaine de la biologie moléculaire et de la génétique. Elles marquent la fin du tout-génétique dans la compréhension du vivant et suscitent un intérêt croissant de la part communauté scientifique. Relevant de l'approche systémique, et basées sur des concepts tels que l'émergence, l'auto-organisation, la complexité, la dynamique, la coopération. ces nouvelles théories dépassent les modèles darwiniens et expliquent l'auto-organisation et l'adaptabilité du système. L'être vivant se situe alors dans un état d'équilibre entre stabilité et dynamique, entre l'homéostasie et la variabilité, entre l'ordre et chaos. Dans cet ouvrage, Eugène Angelier propose aux biologistes une autre vision de leur discipline que celle du réductionnisme et de la conception causale et mécaniste des processus du vivant. Son mérite est d'avoir su rassembler et synthétiser des différentes facettes de cette nouvelle approche du vivant dispersées dans de nombreuses publications, souvent très spécialisées, tout évitant un langage mathématique trop complexe. Les sciences de la complexité et le vivant bénéficie d'une approche pédagogique qui résulte d'une grande expérience de l'enseignement universitaire. Les biologistes, agronomes, médecins et les étudiants y puiseront des données inédites sur une nouvelle approche de la biologie qui complète et enrichit la compréhension des mécanismes du vivant.
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Connaissance de la biodiversité végétale ; démarches et outils technologiques
Jan-bernard Bouzillé
- Tec Et Doc
- 6 Février 2014
- 9782743015374
La cartographie des habitats fait partie des opérations engagées dans un grand nombre de pays, comme en France le programme CarHAB mis en place par le ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie, dans les buts d'améliorer les connaissances sur la biodiversité et de surveiller l'état de conservation des habitats d'intérêt communautaire.
Connaissance de la biodiversité végétale est le premier ouvrage en français qui propose des démarches de traitement des données de végétation permettant notamment l'élaboration de documents cartographiques. Il s'inscrit dans un contexte technologique encore très peu exploré en France dans le domaine de la biodiversité végétale, à travers une orientation double : présenter les fondements théoriques des opérations à mettre en oeuvre et fournir des informations précises permettant de réaliser pratiquement les différentes étapes technologiques. Clair, didactique et richement illustré, il expose en trois grandes parties :
- les démarches modernes d'analyse et de classification des communautés végétales et les outils technologiques disponibles et validés par l'International Association of Vegetation Science ;
- l'identification des unités de végétation ;
- la cartographie des habitats grâce à l'utilisation des images satellites. Des informations précises sont exposées afin de développer l'imagerie écologique dans le cadre de la connaissance de la dynamique spatio-temporelle de la biodiversité, notamment pour l'établissement de diagnostics d'état de conservation des habitats.
Quelques logiciels d'accès libre, comme GRASS®, QGis®, Gingko® et Juice®, font l'objet de présentations détaillées permettant au lecteur de les utiliser au fi l de sa lecture. Des explications statistiques sont également proposées pour faciliter la compréhension des méthodes utilisées dans le cadre de la chaîne de traitement des données, ainsi que les bases requises de géomatique pour permettre aux praticiens travaillant sur les couverts végétaux de conduire une opération cartographique pertinente sur la dynamique de la biodiversité.
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de licence et master en sciences de la vie, mais aussi en géographie, ainsi qu'aux étudiants des formations professionnelles en environnement (BTS, DUT, écoles d'ingénieurs, licences et masters) avec une spécialisation en biodiversité. Il répond également aux préoccupations des praticiens chargés d'étude du patrimoine naturel.
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Passerelle pour l'enseignement supérieur scientifique ; de la terminale aux classes préparatoires, universités, IUT, BTS
Florent Louet
- Tec Et Doc
- 26 Juillet 2008
- 9782743010522
Ce Passerelle dédié aux sciences de la vie et de la Terre a pour but de faciliter le passage de la terminale à l'enseignement supérieur scientifique : classes préparatoires aux grandes écoles Biologie Chimie Physique Sciences de la Terre (BCPST - AGRO - VÉTO),BTS, IUT ou premier cycle des études universitaires : biologie, géologie, médecine, pharmacie.Il peut être aussi utilisé par les élèves des lycées car il couvre l'intégralité du programme SVT du secondaire. À ce titre, il sera aussi précieux pour les enseignants des collèges et des lycées, et les étudiants préparant le CAPES de SVT.
De présentation claire et illustrée, chaque chapitre comprend deux parties :l'essentiel du cours reprend de façon concise mais complète toutes les bases indispensables à connaître.Un volet À retenir synthétise et relie les concepts vus dans le chapitre. Des outils complètent cet ouvrage pour un maximum d'efficacité pédagogique :Un lexique des définitions incontournables pour appuyer l'acquisition des concepts fondamentaux.Un index détaillé pour naviguer sur les 3 niveaux de la seconde à la terminale.Pour aller plus loin : un exposé bref des notions développées dans le supérieur. De nombreux renvois entre les différentes parties du programme. -
Essentiellement connue des professionnels de santé par les trachomes, les infections génitales ou les psittacoses que certains de ses représentants provoquent, la famille des Chlamydiaceae, s'est en trente ans considérablement étoffée, et d'autres familles lui ont été adjointes pour constituer l'ordre des Chlamydiales.
Ce dernier comprend désormais de nombreuses espèces, parfois mal connues, avec des hôtes aussi différents que des protozoaires ou l'ensemble des vertébrés. Cette diversité justifiait à elle seule une mise au point sur ces micro-organismes à part au sein des bactéries intracellulaires obligatoires.
Cette monographie intitulée Chlamydia, ne prétend pas à l'exhaustivité , elle aborde néanmoins successivement la taxonomie, le métabolisme, la génétique, la physiopathologie, le pouvoir pathogène, le diagnostic et le traitement.
Cette mise au point s'avérera très utile aux praticiens, enseignants ou chercheurs en microbiologie, qu'ils exercent en médecine humaine, en médecine vétérinaire, en pharmacie ou en biologie clinique. -
Les coléoptères Carabidés et Ténébrionidés : écologie et biologie
Aline Dajoz, Roger Dajoz
- Tec Et Doc
- 26 Octobre 2002
- 9782743005399
Du littoral marin jusqu'à plus de 5 000 mètres, des forêts tropicales aux déserts les plus arides, les Carabidés et les Ténébrionidés ont colonisé tous les milieux et constituent un élément important de la faune du sol. Leur biodiversité, leurs adaptations morphologiques et physiologiques ainsi que la biologie très variée de leurs dizaines de milliers d'espèces leur confèrent une place privilégiée pour l'étude de divers sujets de biologie générale et d'écologie.
Après une présentation rapide des méthodes d'étude et des grandes lignes de la classification actuelle, la première partie du livre Les Coléoptères Carabidés et Ténébrionidés, traite de l'influence des facteurs abiotiques et biotiques, des mécanismes de dispersion de ces insectes et de la colonisation de nouveaux milieux, de leurs divers régimes alimentaires, de leur rôle dans le fonctionnement des écosystèmes, de leurs glandes défensives, et de leur reproduction et développement.
Dans la deuxième partie du livre, les peuplements de Carabidés et de Ténébrionidés des principaux milieux terrestres sont décrits ainsi que les particularités morphologiques et écophysiologiques des espèces les plus remarquables. L'étude de ces Coléoptères, indicateurs de biodiversité, révèle que les interventions anthropiques dans les écosystèmes forestiers et les terres cultivées modifient et appauvrissent la faune de ces biotopes. Les recherches, relativement récentes et encore peu nombreuses, relatives aux Carabidés des forêts tropicales sont présentées en détail. Des développements sont également consacrés aux Carabidés et aux Ténébrionidés du sol et de ses annexes, ainsi que des zones arides, l'étude de ces deux milieux ayant fait l'objet de nombreuses recherches récentes.
Cette synthèse, qui réunit pour la première fois les deux familles dominantes des Coléoptères du sol, s'appuie sur des recherches effectuées par l'auteur en Europe, en Afrique et en Amérique du Nord durant de nombreuses années, ainsi que sur une bibliographie riche de près de mille titres. -
L'oïdium de la vigne demeure la principale maladie du vignoble au niveau mondial. Depuis son introduction en Europe, les professionnels de la viticulture ont été dans l'obligation de traiter et de tenter de maîtriser les épidémies dues à ce champignon pathogène particulièrement envahissant lors d'événements climatiques favorables.
En ces temps de réchauffement de la planète, les zones viticoles tempérées risquent d'être soumises à des pressions parasitaires de plus en plus fortes d'E. necator, le temps chaud et sec favorisant son développement. Mieux connaître ce pathogène et mieux le maîtriser sont des nécessités pour la viticulture de demain.
Cette monographie, la première sur cet agent pathogène, exploite les informations et conclusions de plus de 500 publications internationales. Elle intègre les données épidémiologiques et génétiques les plus récentes et offre ainsi un panorama complet des plus actuels sur l'agent de l'oïdium de la vigne. Après avoir exposé les caractéristiques d'E. necator, cet ouvrage analyse les principaux facteurs intervenant dans sa croissance et sa multiplication. Les méthodes de lutte et les molécules susceptibles de bloquer son développement sont également abordées ainsi que les approches d'amélioration variétales et de défense de la vigne.
Enfin, les différentes méthodes utilisées pour l'isolement, l'identification et les stratégies de lutte sont répertoriées et examinées avec attention.
Consacré à l'une des maladies majeures du vignoble, Erysiphe necator s'avèrera fort utile à tous les professionnels de la viticulture qu'ils exercent dans l'industrie, la production vinicole, la recherche ou l'enseignement. -
Biomarqueurs en écotoxicologie aquatique
Jean-Claude Amiard, Claude Amiard-triquet
- Tec Et Doc
- 4 Octobre 2017
- 9782743022709
Les biomarqueurs, définis comme des changements observables et/ou mesurables au niveau moléculaire, biochimique, cellulaire, physiologique ou comportemental, révélant l'exposition présente ou passée d'un individu à au moins une substance chimique à caractère polluant, sont réputés comme des indicateurs précoces et sensibles de la dégradation de la santé des organismes. Les réglementations environnementales utilisent de plus en plus largement la méthodologie des biomarqueurs en complémentarité avec les analyses chimiques et les indices écologiques pour la surveillance de l'environnement. De même, les biomarqueurs et les effets en cascades entre les différents niveaux d'organisation biologique sont de plus en plus reconnus dans l'évaluation des risques chimiques.
Cette seconde édition a été profondément remaniée et enrichie des derniers travaux sur ce sujet, met en lumière des biomarqueurs à vocation écologique permettant des changements d'échelle, donc la prévision d'effets populationnels : perturbations du métabolisme énergétique ou du comportement, atteintes du génome ou de la reproduction.
Cet ouvrage démontre que la pertinence écologique de la démarche peut être accrue en déterminant les biomarqueurs chez des espèces ou des stades de vie sensibles, ou chez des espèces clés dans la structure et le fonctionnement des écosystèmes.
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La cytométrie en flux
Jean-françois Mayol, Corinne Laplace-builhé, Christian Müller
- Tec Et Doc
- 25 Novembre 2020
- 9782743024901
La cytométrie en flux, technique permettant l'analyse rapide des cellules, a considérablement évolué ces dernières décennies et a contribué à de nombreuses avancées scientifiques et médicales. Ses avancées ont ouvert la porte à des applications devenues incontournables dans différentes spécialités telles que l'hématologie, l'immunologie, la microbiologie, la biologie végétale et marine. La transversalité interdisciplinaire de la cytométrie en flux en fait toute la richesse.
La deuxième édition de La Cytométrie en Flux fait le point, en 29 chapitres, sur toutes les nouveautés dues aux avancées instrumentales, à la miniaturisation des lasers, aux progrès de l'optique, de la fluidique mais aussi de l'informatique, des logiciels embarqués et de l'analyse de données, sans oublier les réactifs couvrant maintenant une gamme inimaginable il y a seulement encore quelques années. De nombreux thèmes sont ainsi abordés :
- Principes, techniques, statistiques appliquées à la cytométrie.
- Applications dans différents domaines (hématologie, immunologie, détection des microparticules, étude des cellules souches, pharmacologie anticancéreuse...).
- Criblage à haut débit (high throughput screening), applications du fluorescent cell barcoding.
- Assurance qualité, accréditation.
- Avancées de la cytométrie couplée à d'autres techniques comme l'analyse spectrale et la spectrométrie de masse.
- Gestion des plateformes.
- Hygiène et sécurité.
Les nombreuses illustrations en couleurs et les protocoles d'analyse viennent compléter ce livre didactique. Cet ouvrage est destiné aux enseignants et étudiants, chercheurs, biologistes, cliniciens, ingénieurs, techniciens et industriels désireux d'approfondir ou de mettre à jour leurs connaissances. Il permettra surtout aux utilisateurs non experts d'acquérir les concepts de base de la cytométrie en flux.
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Cycle cellulaire et cytométrie en flux
Didier Grunwald, Jean-François Mayol, Xavier Ronot
- Tec Et Doc
- 25 Février 2010
- 9782743012052
Le cycle cellulaire est sans conteste le processus primordial sur lequel repose toute la biologie, son ultime étape étant la division, fondement de la multiplication cellulaire.
À travers elle, les organismes vivants se développent dans toute leur complexité, car, à chaque cycle, au-delà de leur accumulation, les cellules s'orientent progressivement vers des fonctions spécifiques ou la mort pour certaines d'entre elles. Cette délicate balance entre prolifération, différenciation et mort est depuis longtemps l'objet de l'attention des biologistes, car la rupture de cet équilibre peut déboucher sur un phénomène de prolifération incontrôlée, à l'origine de pathologies tumorales.
Parmi les nombreuses approches utilisées pour étudier les mécanismes complexes impliqués dans les contrôles du cycle cellulaire, la cytométrie en flux (CMF) a permis de faire avancer la connaissance de manière particulièrement significative.
Les potentialités de cette technique, autant par l'aspect multiparamétrique des analyses que par la possibilité de tri qu'elle offre, ont permis d'aborder le cycle cellulaire sous de multiples aspects : estimation précise des phases du cycle, mesure de la prolifération, expression relative des protéines régulatrices, mesure de ploïdie - études réalisées aussi bien sur des cellules eucaryotes, animales ou végétales, que sur des procaryotes tels que les bactéries.
Cycle cellulaire et cytométrie en flux a été conçu comme un guide pratique qui offre une vision aussi large que possible des champs d'application de la CMF à l'étude du cycle, aussi bien à partir de concepts théoriques que d'exemples pratiques. Écrits par des spécialistes du domaine, les différents chapitres mettent en avant les avantages, mais aussi les problèmes et les pièges, que l'utilisateur pourrait rencontrer.
De plus, des protocoles essentiels, validés par les auteurs eux-mêmes, permettent d'aborder la technique avec un minimum de déboires et d'obtenir rapidement des résultats fiables et riches en informations pertinentes, qui leur permettront de développer leur projet avec confiance.
Cycle cellulaire et cytométrie en flux, s'adresse ainsi aussi bien aux chercheurs fondamentalistes curieux de disséquer cette fonction primordiale de la cellule qu'aux cliniciens en quête de méthodes efficaces pour diagnostiquer leurs patients, orienter les traitements et suivre leur action. -
Cet ouvrage de synthèse original consacré aux lipides naturels - à implication biologique, médicale ou industrielle, est le plus complet actuellement disponible. Les lipides y sont ordonnés selon une classification simple et largement illustrés, ceci aidant à la compréhension du texte et montrant la diversité des structures rencontrées dans le monde vivant. Chaque lipide fait l'objet d'un schéma structural, d'un bref exposé sur à sa découverte, sa fonction connue ou aux hypothèses émises sur de possibles fonctions biologiques ou d'éventuelles propriétés pharmacologiques en cours d'évaluation.
Un index permet de retrouver rapidement dans l'ouvrage les lipides décrits et une annexe est consacrée à la chronologie historique des découvertes des lipides et des techniques qui leur sont associées. -
Les concepts et le vocabulaire. Quelques grandes figures de la géologie naissante. Liste des auteurs étudiés ou mentionnés. Index thématique. Liste des figures.
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La protection des eaux souterraines ; législation europeenne et avancées scientifiques
Philippe Quevauviller
- Tec Et Doc
- 24 Septembre 2010
- 9782743012731
Les eaux souterraines constituent le réservoir le plus important d´eau douce au niveau mondial. Leur rôle pour l´industrie, l´agriculture, ainsi que dans le cycle de l'eau, en particulier pour la maintenance des zones humides et du débit des cours d´eau superficiels (essentiel durant les périodes de sécheresse), est également capital. La préservation et la sauvegarde de cette ressource est donc une nécessité (sur le plan qualitatif et quantitatif) qui concerne à la fois ses usages et sa valeur environnementale. La protection des eaux souterraines a été à l´origine de l´élaboration de nombreux instruments réglementaires européens au cours des trente dernières années. L'ouvrage en expose méthodiquement les justifications, les modes d´emploi et les conditions d´application. À cet effet, le lecteur trouvera : des informations détaillées sur le régime de protection des eaux souterraines mis en place par la législation européenne (directive cadre sur l´eau et sa directive « fille »), ainsi que les descriptions d´avancées scientifiques en soutien à diverses étapes techniques de cette loi européenne, une présentation complète du cadre législatif et scientifique, la description des étapes clés (caractérisation, surveillance, évaluation des risques, programmes d'actions) qui devront permettre d'atteindre le « bon état » des eaux souterraines tel qu'il est exigé par la directive cadre sur l'eau. Ouvrage de référence concernant la législation européenne sur les eaux souterraines, Protection des eaux souterraines s´adresse non seulement aux professionnels de l'eau (gestionnaires, législateurs, industriels) mais également aux chercheurs et au personnel académique. Il est également recommandé aux étudiants en écoles d´ingénieurs.
