Rouergue
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Baies et fruits sauvages de France métropolitaine
Alain Génevé, Marie-jeanne Génevé
- Rouergue
- 9 Février 2013
- 9782812604614
Ce guide illustré de plus de 400 photographies en couleurs fait découvrir toutes les espèces végétales à fruits charnus de notre pays, sauvages ou naturalisées. Chacune est présentée dans un descriptif minutieux, en utilisant des mots simples. Des photographies de la fleur et du fruit permettent d'identifier la plante à différents stades de sa croissance.
Le promeneur, qu'il soit naturaliste débutant ou confirmé, pourra satisfaire sa curiosité, éviter d'éventuelles intoxications - surtout chez les enfants attirés par les couleurs éclatantes des fruits - et s'initier au goût des baies et des fruits sauvages (vingt-cinq recettes permettent de prolonger la découverte de ces saveurs oubliées).
Une clé de pictogrammes très simple informe d'un coup d'oeil sur l'éventuelle toxicité de la plante et sur son classement parmi les plantes protégées.
Les auteurs, au fil de leurs pérégrinations, ont également recensé des curiosités botaniques : taxons rarement photographiés et décrits dans les ouvrages naturalistes. Cet aspect du livre comblera les amateurs avertis.
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Le filtre planté de roseaux ; le versant vert de l'épuration des eaux usées
André Paulus
- Rouergue
- 23 Avril 2011
- 9782812602191
La qualité de l'eau est un enjeu vital pour notre avenir sanitaire et environnemental. Elle va dépendre en grande partie des techniques d'assainissement des eaux usées mises en place avant que celles-ci soient rejetées dans les ruisseaux, les rivières, les étangs, les bords de mer. Le filtre planté, solution naturelle pour assainir, développé en France depuis 1987, propose pour cela, des solutions efficaces, économique et belles à voir, aux collectivités, aux bureaux d'études et aux particuliers. Ce livre regroupe informations cruciales et conseils précieux.
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Plantes des haies champêtres
Christian Cogneaux, Bernard Gambier
- Rouergue
- 18 Avril 2014
- 9782812606496
En ces temps de mobilisation autour des équilibres naturels, la haie est un enjeu pour l'avenir autant qu'un patrimoine méconnu. Féconde et nourricière, elle protège du vent, réduit les écarts de température, stabilise l'humidité, joue un rôle avéré dans la régulation climatique. Somme de connaissances et de savoirs-faire, ce livre richement illustré nous apprend de quels bois, plantes et lianes sont plantées les haies de nos campagnes.
Il a été récompensé par le prix Redouté.
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L'evolution, l'aventure de la matiere vivante
Massa Renato / Vitto
- Rouergue
- 5 Octobre 2007
- 9782841568734
Dans L'Évolution, Renato Massa, biologiste et zoologue de renom, introduit le lecteur à la grande aventure de la matière vivante. Avec un remarquable esprit de synthèse, il revient sur l'histoire de la théorie de l'évolution. De Darwin aux débats les plus récents, il dresse un état de la recherche contemporaine. Des premières protéines à l'explosion de la vie dans les océans, des monstres marins aux mammifères, il nous invite, dans des pages illustrées avec un réel souci pédagogique, à un voyage fascinant à travers la biogéographie, la sociobiologie, l'éthologie comparée et les autres disciplines qui depuis deux siècles nous ont permis de mieux comprendre les origines de la vie. Nous savons aujourd'hui que les organismes vivants prennent les formes et les fonctions qui conviennent le mieux à leur survie. Cela signifie que la matière vivante ne s'organise pas selon le seul fruit du hasard. Le jeu de la sélection naturelle dévoile les extraordinaires propriétés de la matière et les façons dont elle peut s'assembler dans un animal, une plante, un champignon, une bactérie. Les combinaisons ne sont pas infinies et présentent même des solutions récurrentes qui, pour Renato Massa, constituent sans doute aujourd'hui la partie la plus fascinante de toute la question complexe de l'évolution. Celle qui attend encore d'être approfondie et qui pourrait à l'avenir nous fournir une idée des rapports de la vie avec le reste de l'univers.
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Vivre loin des villes, dans des espaces sauvages, est un rêve qui court à travers toute l'histoire. Le Haut-Jura est l'une des régions françaises où l'exode rural s'est buté à ce mouvement du retour. Paul-André Coumes nous fait entrer dans une ferme où deux générations d'hommes et de femmes partagent le métier d'éleveurs et producteurs de fromages. Ils se sont installés ici en deux vagues : au début des années 1980 puis à la fin des années 2000. Paysans mais aussi militants, ils cultivent un esprit d'autonomie et d'échanges dans un pays à la beauté rude qui exige du caractère mais n'a jamais cessé de faire naître des vocations.
