Connaissances Et Savoirs
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Readaptation communautaire. perception et implication des acteurs
Jean Pierre Kasuku K
- Connaissances Et Savoirs
- 29 Mars 2021
- 9782342353969
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Les plantes transgéniques ; les applications pratiques et leurs dangers potentiels
Jean-Pierre Jost
- Connaissances Et Savoirs
- Sciences
- 9 Juin 2017
- 9782753904781
Depuis 500 millions d'années la transgénèse fait partie de l'évolution des espèces. Ces quarante dernières années les scientifiques en ont fait usage pour améliorer les plantes cultivées. La récente technique de l'édition du génome permet un ciblage précis des gènes chez une plante. De nombreux cultivars transgéniques résistent aux insectes parasites, cela diminue l'emploi de pesticides. Toutefois avec le temps cela sélectionne des insectes résistants. D'autres stratégies de luttes sont envisageables. Les plantes transgéniques résistantes aux maladies (virus, bactéries et champignons) ont vu le jour, ou sont encore au stade de développement. Celles qui tolèrent les herbicides facilitent le travail des champs mais génèrent aussi des mauvaises herbes résistantes. L'auteur présente les avantages et les dangers liés à l'usage de telles plantes et suggère quelques solutions pratiques. Les plantes transgéniques résistantes à la sécheresse et à la salinité leur permettent de s'adapter plus rapidement aux changements climatiques. D'autres plantes transgéniques permettent de produire à meilleur compte des protéines à usage médicaux (vaccins, anticorps, hormones, cytokines, enzymes et autres). Quelques plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles sont enrichies en antioxydants, en acides aminés essentiels, en calcium, en fer, en acides gras non saturés (oméga) ou en provitamine A (riz doré). Ou bien elles contiennent moins de substances toxiques ou produisent des polymères biodégradables pour remplacer certaines matières platisques.
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L'automédication chez les animaux dans la nature ; et ce que nous pourrions encore apprendre d'eux
Jean-Pierre Jost, Yan-chim Jost-tse
- Connaissances Et Savoirs
- 4 Décembre 2015
- 9782753902619
Changement de régime alimentaire, production d'antibiotiques, consommation d'alcool pour réduire le stress, contrôle des naissances... Des insectes aux éléphants, on observe le phénomène d'automédication. Il se manifeste aussi bien chez les animaux sauvages que domestiques. Ces derniers se soignent eux-mêmes si on leur en donne la possibilité. Les formes les plus élaborées d'automédication volontaire s'observent chez les primates. Elle se présente sous différentes formes : l'usage interne ou externe de plantes, de minéraux ou d'invertébrés. Les composés chimiques ou les propriétés physiques des plantes sont mis à profit pour lutter contre les parasites... Comment les animaux ont-ils découvert les vertus curatives des plantes, des minéraux et des invertébrés ? Comment ce savoir est-il transmis ? Quelles sont les preuves d'une automédication chez les animaux ? Autant de questions auxquelles répond cet ouvrage, où l'on comprend très vite que les humains proches de la nature ont largement profité et profitent encore de ce que les animaux ont « appris » en matière d'automédication. Instructif et surprenant !
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Les insectes bâtisseurs ; nids de termites, de guêpes et de frelons
Eric Darrouzet
- Connaissances Et Savoirs
- 15 Avril 2013
- 9782753902121
Les nids d'insectes sont de véritables cités à l'architecture complexe et souvent mystérieuse. En général, seul l'extérieur en est visible. Mais quel est leur aspect intérieur ? Où sont les insectes ? Que font-ils ? Ce que nous propose E. Darrouzet avec cet ouvrage, c'est de jouer les passemurailles pour pénétrer l'univers « domestique » des termites, guêpes et autres frelons. Cela grâce à une technique, la tomographie à rayons X, qui révèle - sans les détruire - les formidables architectures élaborées par des créatures souvent craintes et honnies. Jalonné de photographies et vues saisissantes, voici donc un ouvrage à l'adresse des entomophiles et amateurs éclairés, qui permet, au gré d'un exposé scientifi que à la fois précis et accessible, une spectaculaire immersion dans ce qui s'apparente parfois à des cités miniatures. Et l'auteur de livrer dans le même temps un plaidoyer pour ces insectes qui, à leur échelle, font au moins aussi bien que nous, les hommes...
L'auteur est enseignant-chercheur à l'Université de Tours. Il étudie les insectes sociaux, en particulier les termites et les frelons. Outre ses activités de recherche et d'enseignement, il développe des aspects de communication vers le grand public. Il a animé le service de communication du CNRS en région Centre et Poitou-Charentes pendant trois ans. En 2007, il a réalisé une exposition itinérante pour le grand public intitulée Les Insectes bâtisseurs, qui présentait la diversité des nids élaborés par les insectes sociaux.
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De l'origine de la diversité et de l'évolution du vivant ; théorie sur la dynamique d'expression de l'ADN et ses prolongements
Eric Roche
- Connaissances Et Savoirs
- 30 Août 2013
- 9782753902299
Éric Roche s'est longuement penché sur les diverses interprétations relatives à la naissance et à la complexifi cation de la vie. Après maintes aventures dans le monde professionnel, l'auteur côtoie à présent les sphères de l'économie, de l'industrie ou de la fi nance autant que celles de la science, ce qui lui apporte une ouverture d'esprit et un sens de la critique particuliers. Aujourd'hui, rassemblant ses idées - et son imagination ! - dans ce domaine des sciences naturelles et de l'évolution, il revient sur la conception la plus en vogue actuellement, darwinienne, ou néo-darwinienne, qu'il réfute, la jugeant incomplète et que, pour fi nir, il englobe dans une théorie plus générale, originale, révolutionnaire, incluant notamment son contraire, telle l'association coopérative, ou le duo accélérateur, la " force " des perdants et la " faiblesse " des gagnants, entre autres particularités. Une nouvelle théorie qui prend mieux en compte le facteur temps et l'amène à concevoir un aspect " transformiste " à la variabilité de l'ADN puis à l'évolution de la vie, laquelle peut ainsi s'effectuer par sauts, d'ampleurs variables mais parfaitement organisés. Sans doute, aussi, veut-il démontrer combien, après quelque période d'incubation, les idées peuvent surgir et fuser dans des directions inattendues, parfois opposées, en tout cas là où on ne les attendait pas spécialement. Comme en tant d'autres activités, tout n'est pas obligatoirement rationnel ni carré, au départ, en matière de recherche, même si cela le devient. Cela n'exclut donc pas une certaine exigence de pensée : synthétisant et remaniant les données existantes, jonglant d'arguments implacables, l'auteur, tenace, assemble les pièces du puzzle de façon rigoureuse, solide. Toutefois, le style se veut enjoué, interactif, ouvert à un large public, donnant à tous la possibilité de se questionner et de déborder sur d'autres sujets scientifi ques ou plus généraux, d'ordre sociétal, philosophique...
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L'énergie nucléaire, les énergies fissiles et renouvelables ; quelle transition énergétique pour la France de demain ?
Henri Procaccia
- Connaissances Et Savoirs
- 14 Mai 2014
- 9782753902381
L'épuisement des ressources énergétiques sur la terre, et leur utilisation inégale dans deux mondes différents, l'un riche mais dont l'économie s'essouffle et l'autre en voie de développement ayant un besoin crucial de ces ressources pour accéder au progrès technique et social, vont se révéler les éléments décisifs pour les choix d'une transition énergétique qui s'impose et qui va profondément modifier la face du monde au cours de ce XXIe siècle. Ce problème s'accompagne par ailleurs des incertitudes sur le dérèglement climatique dont l'homme pourrait être l'un des responsables.
Les décisions prises dans notre pays au cours du débat national sur les choix énergétiques qu'il devra engager pour l'avenir, transformeront inéluctablement la société française, son économie, son développement, son indépendance, et son image dans le monde. En France, la très forte production d'électricité nucléaire à très faible coût, fait que ce pays est l'un des plus " propres " au monde au sens de ses rejets de gaz à effet de serre. Les avantages, les risques et inconvénients, ainsi que les prix associés à cette énergie sont confrontés à ceux des différentes sources d'énergies conventionnelles et renouvelables alternatives, à leur histoire, leurs performances, leur bilan et à leurs perspectives dans le monde, en Europe et en France. Les scenarii d'une transition électrique envisageable pour la France à moyen et à long terme sont comparés objectivement afin de proposer le déploiement d'un bouquet énergétique qui reste raisonnable pour l'avenir de ce pays...
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La communication et l'intelligence chez les animaux ou « smart faune »
Jean-Pierre Jost
- Connaissances Et Savoirs
- 15 Décembre 2014
- 9782753902473
L'exploration de l'intelligence animale présente plusieurs aspects fascinants. Les observations faites sur le comportement et la communication par le biais de la parole pour les perroquets et le langage signé pour les primates ou les dauphins ont révélé des capacités cognitives insoupçonnées. La mémoire des animaux est parfois fabuleuse, à l'exemple de ce Bonobo qui mémorise une série de chiffres plus rapidement qu'un humain. Ou bien ces oiseaux qui gardent en mémoire des milliers de cachettes de graines. Ou encore ce sont ces chiens qui se souviennent du nom de plus de trois cents objets différents en deux langues. Les communications intuitive et par gestuelle avec les animaux domestiques ouvrent peut-être de nouvelles perspectives dans notre relation avec les animaux. Un animal est-il à même d'apprendre de nouvelles choses par sa propre expérience ou celle des autres ? Est-il en mesure d'inventer de nouvelles techniques dans le dessein de résoudre de nouveaux problèmes ? Est-il capable de transmettre son savoir-faire aux générations suivantes ? Est-il possible de communiquer avec eux ? Quelle est la part de l'instinct et celle de l'intelligence ? Passionnant, voire troublant, illustré d'une soixantaine de dessins explicatifs, cet ouvrage fait une synthèse accessible à un large public de ce que nous connaissons sur la communication et de son apprentissage ainsi que le comportement intelligent chez une centaine d'espèces animales différentes.
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Paléobotanique et changements climatiques
Ruthin Bayélé-Goma
- Connaissances Et Savoirs
- Sciences
- 2 Septembre 2016
- 9782753903685
La paléobotanique, science des organismes végétaux morts dont les restes ont été conservé dans des couches sédimentaires à des époques différentes de l'histoire de la Terre est une discipline universitaire parmi tant d'autres, malheureusement pas ou peu ouverte aux étudiants africains, pourtant nécessaire face aux nombreuses problématiques du moment. L'arbre, le bois fossilisé, comme marqueur est lié aux changements climatiques, paléoclimatiques et boréales. Depuis des décennies, nous assistons à des déforestations abusives, clandestines, pluies abondantes, érosions, inondations, augmentation du taux de monoxyle de carbone sont autant de problèmes récurrents partout. Ils représentaient dans le passé peu de difficultés pour la planète Terre dans la mesure où la végétation fut abondante, luxuriante et un rempart effectif aux perturbations interglaciaires. De vastes réserves forestières constituent toujours un réceptacle important pour le dioxyde de carbone. Elles ont joué un rôle significatif dans les climats passés et présents. Pour réduire et équilibrer les émissions de gaz à effet de serre, il est important de mener aussi des recherches fondamentales sur certaines espèces d'arbres, chez lesquelles il existe un sytème racinaire capable de reconstituer les forêts artificielles carbones susceptibles d'apporter de l'eau assez vite afin de soutenir un rythme d'évaporation accru. C'est un ouvrage didactique et méthodologique de base, un outil précis avec les différentes étapes utiles au traitement des bois fossiles.
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Stratégie de défense des plantes contre les maladies et les parasites (et quelques applications pratiques)
Jean-Pierre Jost, Yan-chim Jost-tse
- Connaissances Et Savoirs
- Sciences
- 28 Octobre 2016
- 9782753903906
Lors d'infections ou de ravages, les plantes renforcent leurs barrières structurales de défense. Par la même occasion elles déclenchent par l'intermédiaire d'éliciteurs une cascade de réactions aboutissant à la synthèse de substances chimiques (phytoalexines) dirigées contre ses ennemis. Parmi celles-ci il y a les alcaloïdes, terpènoïdes, composés phénoliques, cyanogènes, lectines et diverses enzymes. Ces substances sont soit déjà présentes dans la plante (anticipines) soit induites par les pathogènes et ravageurs. Une plante peut neutraliser les toxines des pathogènes et vice versa. L'interférence par l'ARN permet aux plantes de lutter contre les virus, la méthylation de l'ADN réduit les gènes étrangers au silence. Les hormones de stress (éthylène, jasmonate, salicylate, acide abscissique, strigolactones, systémine) sont impliquées dans les réactions de défense. Les substances volatiles servent à communiquer entre plantes (appel aux parasitoïdes, avertissement de dangers d'infection ou de prédation). La communication souterraine entre plantes se fait à l'aide de mycorhizes (Internet souterrain). Ce que nous avons appris sur les stratégies de défense chez les plantes a son application pratique dans la lutte contre les maladies et les parasites.
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Bois fossiles ; marqueurs paléo-climatiques et climatiques
Ruthin Bayélé-Goma
- Connaissances Et Savoirs
- 30 Mars 2017
- 9782753904552
Les végétaux fossiles dont les bois fossilisés sont étudiés par la paléobotanique, discipline universitaire qui par définition est la science des organismes végétaux morts. Elle suppose une succession des phénomènes complexes « dépôts », minéralisation, remaniement, transport. Ils sont considérés à tous égards comme marqueurs des changements climatiques importants. Cet ouvrage précis développe une démarche méthodologique sur des données de bois fossiles dans le but de retracer profondément les informations historiques économiques et paléo-environnementales. L'environnement est sérieusement modifié par les plantes terrestres en raison de leur action sur les cycles de carbone, de l'oxygène et de l'azote la composition atmosphérique - le climat. Face aux problèmes récurrents que posent les changements climatiques, la réduction et l'équilibre des émissions de gaz à effet de serre, Ruthin Bayélé-Goma oeuvre pour mener des recherches fondamentales, souvent à long terme, sur certaines espèces chez lesquelles il existe un système racinaire capable de reconstituer les forêts artificielles carbones susceptibles d'apporter l'eau assez vite afin de soutenir un rythme d'évaporation accru en s'appuyant sur de vastes réserves forestières. Celles-ci constituent toujours un réceptacle important pour le dioxyde de carbone jouant un rôle significatif dans les climats passés, présents et à venir. Sans doute aussi, la réflexion sur la création de la banque du carbone en Afrique centrale capable d'étudier ces problèmes me paraît indispensable à présent.
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Suivi longitudinal du deficit proprioceptif associe a un antecedent de lesion musculaire ischio-jamb
Alexandre Rioli
- Connaissances Et Savoirs
- 2 Janvier 2020
- 9782753906372
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Itineraires actuels et pluriels de la recherche au cameroun
Manga Kalniga Jose D
- Connaissances Et Savoirs
- 9 Mars 2020
- 9782753906495
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Mon cours de biochimie analytique
Alexis Sahoré Drogba
- Connaissances Et Savoirs
- 24 Octobre 2023
- 9782342369588
Comment la biochimie analytique nous permet-elle de décoder les mystères des aliments et de leur impact sur notre santé ?
La biochimie analytique vise à étudier et à comprendre les fonctions biologiques et les propriétés physicochimiques des substances présentes dans les organismes vivants. Ce cours présente et explore les techniques de laboratoire utilisées en biochimie, notamment les méthodes de séparation (extraction, chromatographie, électrophorèse) et d'analyse fonctionnelle et structurale des substances et des macromolécules d'intérêt biochimique, tels que les lipides, les polysaccharides et les protéines.
En plus de cette introduction à la biochimie analytique, ce cours inclut également une étude sur les bases de la conservation des aliments, en mettant l'accent sur la préservation des qualités organoleptiques des aliments de la récolte à la consommation. La qualité de notre alimentation devient de plus en plus cruciale, car de nombreux aliments prétendent avoir des bénéfices pour la santé. Les aliments ne servent pas seulement à nourrir le corps, mais peuvent également avoir des vertus thérapeutiques. Ces aliments, appelés parfois « aliments fonctionnels » ou « alicaments » contiennent des composants bénéfiques pour la santé. Ce livre étend donc son étude à cet aspect de l'alimentation. -
Initiation des tout-petits a la recherche scientifique par le jeu
Ruthin Bayélé-Goma
- Connaissances Et Savoirs
- 29 Octobre 2024
- 9782342375565
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Mémoires d'un entomologiste Tome 2 : Les insectes qui piquent et les sympathiques se dévoilent
Alain-Michel Bea
- Connaissances Et Savoirs
- Sciences
- 8 Juin 2023
- 9782342367836
