En suivant les recettes de ce livre vous parviendrez à préparer des plats marocains et à vous enivrer du parfum des épices propres à la cuisine marocaine riche en mélanges sucrés-salés : tajines, viandes, entrées,desserts...
Vous vous êtes toujours imaginé les plats libanais difficiles à préparer? Ce livre va vous démontrer le contraire ! Composé de plus de 250 recettes simples etsucculentes, il se destine tout aussi bien aux jeunes novices désirant se mettre à la cuisine libanaise qu'aux connaisseurs nostalgiques des saveurs d'antan. Issue d'une famille libanaise de fins gourmets, Nouhad Asseily partage à son tour ses recettes de grand-mère et explique pas à pascommentréussir son tabboulé,sa kebbé,sa siyadiyé ou encore son riz au lait. Succès et bonheur des papilles garantis !
Ce livre écrit par le célèbre Chef Antoine comporte 600 recettes réparties entre apéritifs, plats principaux et desserts. Les secrets de la cuisines libanise vous sont présentées de façon simplifiée et pratique.
Ce livre comporte des recettes variées de filet de poisson, de filet de boeuf, de filet de poulet et de filet d'agneau qui sont tous maigres et extrêmement rapides à cuisiner (30 minutes de cuisson tout au plus). Les ingrédients sont faciles à trouver et le livre présente à sa fin une table de conversion des mesures en cuisine.
Par la richesse de ses arômes et la variété de son répertoire, la cuisine indienne rencontre aujourd'hui de plus en plus d'amateurs. Simples, très parfumées, les recettes proposées dans ce livre sont idéales pour recevoir car elles peuvent cuire longtemps sans exiger une longue préparation ni une présence permanente derrière les fourneaux. Voilà donc les secrets révélés des grands classiques de la tradition culinaire indienne ainsi que des currys et autres recettes riches en épices.
Ce livre destiné aux amoureux de la cuisine chinoise présente des recettes adaptées à une alimentation saine dans un livre très bien expliqué et simple. La réussite est garantie, même pour ceux qui ne savent pas cuisiner, puisque ces recettes sont déjà "passées trois fois à la casserole" avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !
La cuisine c'est facile! Et la cuisine libanaise aussi !
Les Recettes de Georgette s'adresse à tous les amateurs de bonne table, qu'ils soient Libanais ou non, résidant au Liban ou à l'étranger, débutants ou pros en cuisine.
Les Recettes de Georgette propose plus de 275 recettes de cuisine libanaise, superbement illustrées, clairement expliquées étape par étape, avec le nombre de calories, ainsi que des astuces et versions rapides pour une réalisation encore plus simple.
Les Recettes de Georgette est un ensemble de recettes libanaises traditionnelles, héritées oralement de mère en fille au fil des générations, remises au goût du jour, allégées sans rien perdre de leur saveur originelle, avec en plus tous les petits secrets jalousement gardés par nos grands-mères, et qui ont le mérite de transformer un bon plat en un mets exquis.
Des fameux mezzés à la cuisine maison, des bons plats du quotidien aux grands plats de réception, la cuisine libanaise vous livre tous ses secrets !
