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La Cardere
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Nourrir des chèvres en production laitiè re sur des parcours largem ent embroussaillés et boisés est une pratique large- ment répandue en région méditerranéenne . Les éleveurs tirent profit tout au long de l'année des prés embroussaillés, des friches, des landes et des sous-bois en leur associant prai ries et distribution à l'auge af in de satisfaire tous les be- soins des chèvres.
Ce guide s'appuie sur des références te chniques patiemment récoltées dans des élevages très divers. Il s'adresse aux éleveurs caprins de toutes les régions de France désireux d'élargir leur domaine de pâturage, aux techniciens d'élevage, mais aussi aux animateurs des territoires et à tous les publics curieux de prat iques d'élevage de qualité.
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Activites pastorales et dynamiques territoriales ; quelles articulations ? quelles synergies ?
Corinne Eychenne, Nicolas Buclet
- La Cardere
- Seminaires Afp
- 26 Juin 2017
- 9782914053990
Le pastoralisme est, par essence, une pratique de l'espace et du territoire. Depuis 40 ans, de multiples démarches et outils d'action ont oeuvré à renforcer son ancrage territorial, en lien avec les collectivités locales, les propriétaires, les gestionnaires forestiers ou environnementaux, les autres usagers. Il se trouve aujourd'hui interpellé par les questions liées à la montée en puissance des logiques de développement territorial et à l'accentuation des croisements d'enjeux sur l'espace. Dans ces évolutions, les activités pastorales peuvent être confrontées à de nouveaux défis, sources éventuelles de vitalité. Il devient alors nécessaire d'opérer un changement de regard, de mobiliser de nouvelles compétences, de gérer de nouvelles situations de conflit/coopération.
Dans le cycle d'échanges et de diffusion qui, depuis 2015, explore le pastoralisme par le prisme de l'agroécologie, l'Association Française de Pastoralisme interroge les liens qui se sont tissés entre pastoralisme et territoire, au travers de diverses questions de recherches et d'initiatives locales. -
élevage pastoral, espaces protégés et paysages
Duclos, Fabre, Garde
- La Cardere
- 25 Septembre 2017
- 9782376490005
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur est riche d'espaces naturels protégés et de paysages qui font la fierté de ses habitants et l'admiration de ses hôtes. Or la quasi-totalité d'entre eux sont façonnés depuis des millénaires par l'élevage pastoral.
Aussi est-ce une chance que cette forme d'élevage y perdure, d'autant qu'elle n'a cessé de régresser dans la plupart des autres régions du bassin méditerranéen. Quels rôles les gestionnaires de ces espaces protégés, élus locaux et cadres territoriaux, responsables de parcs nationaux et régionaux, de réserves et de zones dites naturelles, attribuent-ils à cet élevage ? Comment le prennent-ils en compte ? Et comment les éleveurs et les bergers qui font pâturer ces espaces vivent-ils ces contraintes environnementales ?
Un colloque, dont cet ouvrage rend compte, organisé en 2016 par la Maison de la transhumance, avec le Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes Méditerranée et l'Agence régionale pour l'environnement et l'écodéveloppement, a permis de faire se rencontrer les uns et les autres et d'échanger sur leurs attentes respectives. Leur objectif ? Rechercher ensemble les conditions d'un partenariat équitable et durable, profitable tant aux parties en présence qu'aux habitants de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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A l'occasion de la vingtième rencontre des alpagistes et transhumants de l'Isère, un débat sur la place des activités pastorales dans la nouvelle donne environnementale, et en particulier, sur les impacts positifs et négatifs du pastoralisme sur la biodiversité. Une réflexion qui dépasse largement le simple cadre biologique ou paysager, car il est question de territoires fragiles où les activités humaines doivent être à la fois maintenues et harmonisées.
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Protection des troupeaux contre la prédation
Collectif
- La Cardere
- Techniques Pastorales
- 26 Décembre 2012
- 9782914053679
Les grands prédateurs sauvages se développent en France depuis deux décennies dans les Alpes, le Jura, les Pyrénées et gagnent aujourd'hui les Vosges et le Massif central. Ils entrent inévitablement en confrontation directe avec des formes d'élevage qui se sont déployées en leur absence, dans un contexte socio-économique de main-d'oeuvre devenue rare et chère dans les exploitations, Face à une prédation en augmentation rapide, Les éleveurs doivent protéger leurs troupeaux en tenant compte des conditions et limites de mise en oeuvre, et des contraintes engendrées pour le triptyque que constituent l'animal, le milieu naturel et le travailleur. Les connaissances acquises sont majoritairement issues du massif alpin et des systèmes d'élevage ovins allaitants confrontés aux loups. Mais le présent ouvrage explore aussi la diversité des systèmes d'élevage ovins, caprins, bovins, face aux différents prédateurs (loups, lynx, ours, chiens divagants). Dans tous les cas, les outils de protection décrits sont les mêmes. Par contre leur mise en oeuvre, leur efficacité, les contraintes qu'ils engendrent, dépendent des contextes de prédation et d'élevage. La protection des troupeaux relève d'une démarche globale. Elle nécessite pour cela de disposer de diagnostics individualisés, d'une boîte à outils garnie d'une diversité de solutions à combiner selon les cas, enfin d'une action d'accompagnement des exploitations et d'aménagement, raisonnée en fonction des spécificités d'un territoire.Vingt ans après l'arrivée des loups en France, cette synthèse est plus nécessaire que jamais : tous les acteurs concernés font face à deux réalités incontournables ; la première, c'est que la présence des prédateurs sauvages est un phénomène durable dans la société contemporaine ; la deuxième, c'est que tous les systèmes d'élevage et toutes les exploitations n'auront pas la même capacité d'y faire face, aussi bien raisonnés que soient les dispositifs publics.
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Voies lactées. dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation
Martine Napoleone, Christian Corniaux, Bernadette Leclerc
- La Cardere
- 1 Septembre 2015
- 9782914053853
Soumises aux forces de la mondialisation et de la territorialisation, les activités agricoles et les territoires évoluent. Mais comment ? Et vers quelles perspectives ?
Cet ouvrage propose une analyse des reconfigurations à l'oeuvre dans sept bassins laitiers du monde, en France, au Brésil, en Uruguay, au Sénégal et au Vietnam. Les auteurs éclairent les itinéraires de développement de ces bassins à travers les évolutions conjointes des systèmes d'élevage, des territoires et des filières dont ils dépendent. Ils montrent la diversité de leurs histoires faites d'exclusions mais aussi de complémentarités au sein d'un même territoire entre des formes de développement plus localisées et d'autres globalisées.
Cet ouvrage s'inscrit ainsi dans le débat très actuel de l'accompagnement des changements dans les territoires, en prenant en compte les interactions local-global dans une perspective de durabilité.
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L'agroécologie ; du nouveau pour le pastoralisme ?
Collectif
- La Cardere
- Seminaires Afp
- 26 Août 2016
- 9782914053921
L'agroécologie, on en parle beaucoup... mais qu'est-ce que c'est vraiment : discours politique, terme à la mode, réel virage pour l'agriculture ? En quoi ce concept peut-il s'appliquer au pastoralisme, et que pourrait-il apporter aux élevages agropastoraux ?
L'agroécologie est à la fois une discipline scientifique, un ensemble de pratiques et un mouvement social. De son côté, le pastoralisme est souvent considéré comme implicitement agroécologique. Mais si certains usages, savoir-faire et approches du pastoralisme, développés parfois par nécessité, relèvent bien de l'agroécologie, celle-ci peut aussi apporter des regards nouveaux et accompagner le développement à venir des activités pastorales.
