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De Terran
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Ne jette plus tes épluchures ! : Valoriser les déchets des fruits et légumes
Ali Emeriaud
- De Terran
- 10 Février 2025
- 9782359811957
Alors qu'elles sont un atout pour la cuisine, la salle de bains et le jardin, les épluchures et autres chutes de fruits et légumes sont souvent négligées ! Elles regorgent pourtant de multiples nutriments, permettent de réduire nos déchets - et donc notre empreinte écologique -, et enrichissent le sol une fois compostées. Et si vous les intégriez dans votre quotidien ? Dans ce livre simple et inspirant, Ali Emeriaud vous invite à faire un geste pour la planète et à consommer de manière plus responsable tout en préservant votre porte-monnaie. À travers 50 recettes illustrées et près de 180 astuces anti-gaspi, apprenez à valoriser les « déchets » de 30 fruits et légumes en utilisant tour à tour peaux, écorces, noyaux, graines, tiges, et autres radicelles et fanes. Découvrez des encas et des plats, des douceurs, des boissons, mais aussi des soins, des teintures et autres réalisations maison : pancakes de fanes de carotte, bacon de peau de banane, bière d'épluchures de kiwi, gommage au noyau d'avocat ou encore liquide vaisselle d'épluchures de pomme de terre... Rejoignez Ali dans l'art de recycler vos épluchures, et transformez vos habitudes pour un avenir plus vert. Préface de Marion Beraud.
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Éloge des indisciplinées : Il n'y a pas de mauvaises plantes
Alain Canet, Florence Gendre
- De Terran
- 12 Novembre 2024
- 9782359811933
Elles prospèrent dans les friches, sur les terrains vagues, les talus, les trottoirs ou les champs érodés... Elles sont piquantes, malodorantes, indisciplinées, importées, immigrées, désordonnées... Souvent considérées comme indésirables, ces plantes spontanées révèlent pourtant une incroyable adaptabilité pour prospérer dans des environnements dégradés, peu fertiles et hostiles. Du coquelicot à la morelle, du séneçon à la ronce, toutes ces « sauvageonnes » bio-indicatrices ont un rôle important à jouer ! Alain Canet nous raconte les plantes avec verve : 50 espèces communes parmi les plus négligées, voire détestées, dont Florence Gendre donne une vision intimiste grâce à ses sublimes dessins. Ces ambassadrices participent à la régénération, voire la décontamination, des sols et des écosystèmes perturbés, nous invitant à faire fi de nos idées reçues sur le grand règne végétal. Le bon herbier est souvent sous nos pieds, apporté par le vent ou les oiseaux, à portée de main et à colporter pour demain.
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La maison résiliente : pistes, astuces et partage de savoir-faire pour un habitat autonome
Didier Flipo, Remi Richart
- De Terran
- 10 Janvier 2022
- 9782359811605
Pour engager une transition vers plus d'autonomie individuelle et collective !
Notre empreinte écologique a depuis longtemps dépassé la biocapacité de notre planète. L'équilibre (en ressources, écologique, social, économique, financier...) de la société moderne devient chaque jour de plus en plus fragile. Nous pouvons diminuer notre impact en devenant plus autonomes. Et si vous expérimentiez une autre voie en adaptant votre habitat ?
L'objectif principal de cet ouvrage est de vous guider pas à pas dans votre projet de rénovation ou de construction écologique et autonome en milieu rural. Les premières étapes devront consister en une réflexion globale sur l'autonomie, la résilience et l'indépendance et une introduction aux notions de la permaculture.
Découvrez ensuite les différentes possibilités écologiques, renouvelables et durables, selon vos besoins et votre budget. Au programme : le gros oeuvre, l'isolation, le réseau d'eau, les solutions thermiques solaires existantes, la production électrique, le chauffage adéquat, les lieux de stockage à envisager et pourquoi pas à fabriquer vous-même.
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Cultiver dans le monde de demain : Manifeste pour une agriculture de cueillette
Mathieu Foudral
- De Terran
- 11 Mars 2024
- 9782359811834
Sols agricoles en bout de course, hausse du coût de l'énergie, extinction de masse des espèces, pollution généralisée... Comment continuer à se nourrir dans un monde qui change (et vite) ? Est-ce possible sans détruire systématiquement la planète - peut-être même en la « réparant » ? Et si les solutions se trouvaient devant nos yeux... depuis bien longtemps ? Mathieu Foudral remet en question les systèmes établis et propose un pont entre l'agriculture et la cueillette, une transition agricole reposant non plus sur les céréales mais sur l'arbre et les plantes pérennes. S'appuyant sur une expérience concrète de plus de 10 ans, il nous présente une nouvelle méthode de conception d'écosystèmes comestibles. Sobre et résiliente, celle-ci répond à tous nos enjeux actuels : alimentation locale et diversifiée, adaptation au changement climatique, création de refuges pour la biodiversité, durabilité et... production ! À la croisée entre l'agroforesterie, l'horticulture, la permaculture et la cueillette sauvage, ce système permet de concevoir de véritables paysages nourriciers autonomes semi-sauvages, sources d'abondance et de résilience pour tous.
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Quel solaire choisir ? Du thermique au photovoltaïque, les solutions pour une maison plus autonome
Jérôme Goust
- De Terran
- 7 Janvier 2025
- 9782359811889
À l'heure de la transition écologique de la société, installer des équipements solaires sur sa maison est devenu une nécessité pour améliorer son autonomie énergétique. Comment faire le bon choix parmi toutes les solutions proposées ? Comment trouver un installateur fiable ? Quels sont les financements possibles ? Quels résultats espérer ? Ce guide pratique est conçu pour vous aider à répondre à toutes ces questions. Découvrez le fonctionnement de l'énergie solaire et la manière de la capter, la quantité récupérable, les dispositifs complémentaires possibles pour couvrir l'ensemble de vos besoins et vivre confortablement. Déterminez les solutions les plus adaptées à votre habitat et à vos choix de vie parmi ces trois principales techniques : le solaire thermique à eau, le solaire thermique à air et la production photovoltaïque d'électricité. Informations claires et schémas explicatifs précis font de ce livre un outil indispensable pour guider vos premiers pas dans l'habitat solaire, écologique et économique, du consumérisme à l'autonomie. Édition revue et augmentée.
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Nichoirs, mangeoires et cie : près de 50 modèles pour accueillir la faune sauvage
Thierry Laversin
- De Terran
- 17 Novembre 2021
- 9782359811537
Avec un peu de temps, du bois et ce guide entre les mains, il est facile d'agir en faveur de la faune sauvage qui nous entoure ! Des centaines de dessins et photos, mais aussi de nombreux conseils - de la pose à l'entretien, en passant par l'aide au nourrissage -, vous guident pas à pas dans cette aventure. Nul besoin d'être un bricoleur chevronné pour construire un nichoir, un gîte, une mangeoire ou un abreuvoir. Des plans clairs, précis et cotés vous permettront de fabriquer en toute simplicité 47 superbes pièces. Les oiseaux sont à l'honneur, mais les petits mammifères, les insectes et les batraciens ne sont pas oubliés. Pratique, cet ouvrage donne quelques repères pour identifier 47 espèces, mais aussi pour mieux connaître leur habitat et leur comportement. Aujourd'hui, grande est l'urgence de préserver la biodiversité. Construire des abris adaptés à la faune commune est un geste simple qui s'inscrit dans une démarche naturaliste et écocitoyenne. Ouvrage recommandé par la LPO.
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Planter pour les abeilles : l'api-foresterie adaptée aux espaces et aux enjeux d'aujourd'hui
Yves Darricau
- De Terran
- 11 Septembre 2023
- 9782359811735
Nos paysages changent, les plantes souffrent et dessaisonnent, les abeilles disparaissent et leur alimentation devient un enjeu majeur... Chacun de nous peut agir et planter pour que, demain, les pollinisateurs survivent et que nos jardins s'adaptent et continuent à faire rêver. Plus de 70 portraits d'arbres, d'arbustes et de lianes indigènes et exotiques (savonniers, tilleuls, lotus, buddleias, kalopanax, tetradiums, cyprès, saules...) dévoilent une diversité végétale qui apporte des solutions écologiques face au changement climatique. Ces espèces enrichissent la palette des amoureux des abeilles et permettent l'émergence d'une api-agroforesterie tant dans nos jardins que dans les espaces agricoles et urbains. Ces plantes assurent aux abeilles une alimentation saine, avec des apports réguliers de nectar, de pollen et de résines à propolis, et permettent ainsi le maintien des ruchers en terres marginalisées - humides, sèches ou pauvres. Ces végétaux sont choisis, en complément de la flore usuelle, pour leurs floraisons tardives ou au contraire très précoces, pour des solutions paysagères adaptées aux canicules et aux hivers doux.
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Le génie de la permaculture ; démarche, contexte, méthode et ingénierie
Steve Read
- De Terran
- 12 Mars 2018
- 9782359810950
La permaculture ne saurait être réduite à de simples techniques de jardinage : c'est une science et un art visant à aménager des écosystèmes humains - éthiques, durables et robustes - en harmonie avec la nature. Elle peut être mise en oeuvre partout, à l'échelle d'un appartement comme d'une ville, d'un potager comme d'une ferme, et elle est accessible à tous. Sa pratique aux quatre coins de la planète l'a clairement démontré, il n'existe pas d'approche universelle en matière d'agriculture, d'architecture, de gestion de l'eau..., adaptée à tous les lieux, tous les climats, toutes les cultures : à chaque activité humaine correspondent des milliers de démarches différentes. Principes généraux et déontologiques, méthodes de conception et de gestion des éléments (eau, sol, énergie, microclimats...) sont au coeur de ce livre. Enrichi d'exemples, d'exercices pratiques et d'une vingtaine de schémas, "Le Génie de la permaculture" s'adresse à tous ceux qui désirent étudier cette approche globale et devenir concepteurs de systèmes permaculturels, ou souhaitent simplement se servir de cet outil puissant pour mieux faire aboutir leurs projets.
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Planter des arbres pour les abeilles ; l'api-foresterie de demain
Yves Darricau
- De Terran
- 10 Janvier 2018
- 9782359810936
Nos paysages changent, les plantes souffrent et dessaisonnent, les abeilles disparaissent et leur alimentation devient problématique... Chacun de nous peut agir et planter pour que, demain, les pollinisateurs survivent et que nos jardins s'adaptent et continuent à faire rêver. Autour de quelque cinquante portraits d'arbres, d'arbustes et de lianes indigènes et exotiques (savonniers, tilleuls, lotus, buddleias, kalopanax, tetradiums, cyprès, saules...) se dévoile une nouvelle diversité végétale qui apportera des solutions écologiques face au changement climatique, enrichira la palette des amoureux des abeilles et permettra l'émergence d'une api-agroforesterie adaptée tant à nos jardins qu'aux espaces agricoles et urbains. Ces plantes, déjà expérimentées, sont choisies, en complément de la flore usuelle, pour leurs floraisons tardives ou au contraire très précoces, pour des solutions paysagères et écologiques adaptées aux canicules et aux hivers doux à venir, et pour assurer aux abeilles une alimentation saine avec des apports réguliers de nectar, de pollen et de résines à propolis... Des végétaux beaux, faciles à vivre, mellifères et riches d'histoires à planter pour demain !
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La voie des écovillages : guide pour repenser nos lieux de vie en collectif
William Wadoux
- De Terran
- 11 Avril 2022
- 9782359811643
Communautés d'intention, habitats collectifs, labos transitionnaires, écolieux 2.0, écohameaux et écovillages, oasis... Nombreux sont les mots qui, au-delà de l'imaginaire des années hippies, définissent des modes de vie alternatifs visant à s'extraire des mécanismes déshumanisants de la société moderne, à raviver les liens entre les personnes et à prendre soin de notre maison, la Terre. Les crises actuelles viennent nous rappeler combien il est urgent de repenser notre communauté humaine et notre relation à l'environnement. Les écovillages représentent des lieux d'expérimentation bien utiles, à l'heure de concevoir de nouvelles formes d'organisation et de convivialité. Ces espaces de vie, que l'on compte déjà par milliers en France, offrent aussi une voie alternative pour dynamiser nos campagnes. Dans ce guide nourri d'expériences, William Wadoux propose aux personnes souhaitant initier ce type de projet des données techniques et des pistes de réflexion que chacun pourra adapter en fonction de ses valeurs : lieu d'implantation, type de construction, comptabilité, gestion des espaces et des ressources, économie intérieure, vie en communauté, gouvernance, intégration de nouveaux membres, statut juridique... Il s'adresse également à celles et ceux qui souhaitent rejoindre un tel projet ou simplement en connaître les enjeux.
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La permaculture urbaine, sociale et économique ; stratégies pour une transition socio-écologique
Steve Read
- De Terran
- 11 Février 2021
- 9782359811490
La permaculture, concept systémique basé sur l'observation des synergies présentes dans la nature, vise à créer des écosystèmes durables et respectueux des êtres vivants comme de la biodiversité propre à chaque environnement. Face aux crises que traversent aujourd'hui nos sociétés, chacun peut agir pour soi, pour ses proches et pour sa commune. Outil adapté à la reconstruction sociétale, la permaculture invite chaque citoyen·ne à une meilleure gestion collective de la vie sociale, économique, politique et écologique. Il existe des solutions aux crises actuelles et elles sont à la portée de tout le monde. Comment agir au sein de ma commune pour la rendre équitable, écologique, éthique et durable?? Quelles sont les différentes stratégies possibles pour rendre une collectivité permacole?? Quels systèmes administratifs et économiques privilégier?? Des exemples concrets, en plus de l'expérience de l'auteur, fournissent dans cet ouvrage une méthode et proposent de nombreuses pistes de conception et de réflexion pour construire des structures économiques, sociales, politiques, éducatives, viables, permanentes et éthiques.
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Changer avec le climat ; face à l'urgence redonner un sens à son quotidien
Bernard Farinelli
- De Terran
- 13 Janvier 2020
- 9782359811322
Les conséquences du changement climatique affectent de plus en plus notre quotidien et nos habitudes. À l'échelle individuelle, locale, nationale, internationale, des solutions existent pour y faire face et pour en limiter autant que faire se peut les effets. D'un point de vue personnel et familial, que pouvons-nous faire face à l'urgence ? Avec ce guide, Bernard Farinelli propose une méthode au quotidien. Alliant réflexion et conseils pratiques, il donne les clés pour agir dans tous les domaines : eau, alimentation, santé, jardin, énergie, autonomie, animaux, déplacements... Loin des idées reçues, il invite tout un chacun, après la prise de conscience qui secoue la société, à rentrer dans l'action avec convivialité, plaisir, volonté. Porteur d'une grande foi, ce livre original fait partie de ceux qui conduisent à retrouver une philosophie saine et optimiste de la vie sur notre unique planète. Il n'y a plus de temps à perdre ; à nous donc de passer à l'acte !
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L'agriculture énergétique ; pour les soins du sol et des plantes
Eric Petiot
- De Terran
- Jardiner Nature
- 1 Octobre 2014
- 9782359810431
Découvrez une nouvelle conception de l'agriculture écologique.
À la croisée des approches orientales et occidentales, L'Agriculture énergétique vous plonge dans l'univers passionnant des énergies. Apprenez comment les sons, les odeurs, les couleurs... mais aussi le yin et le yang ou les doshas agissent sur leur environnement, et comment vous pouvez, grâce à eux, prendre soin des plantes et des sols. À travers cet ouvrage unique, Éric Petiot vous donne les clés pour mieux comprendre ce qui nous entoure. Il établit de nombreux diagnostics et donne des solutions (remèdes, astuces et conseils) pour améliorer la qualité de vie d'une plante ou pour lutter de façon naturelle contre les maladies.Vous voilà prêt à pratiquer une agriculture basée sur un rééquilibrage des énergies.
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Le chanvre ; alimentaire, cosmétique, médicinal, textile... une ressource prodigieuse pour notre avenir
Claire Bulté
- De Terran
- 11 Juin 2018
- 9782359811018
Et si le chanvre était la solution écologique venue du passé pour sauver notre avenir ? Présent dans le quotidien de l'humanité depuis toujours, le chanvre est actuellement réduit à son simple effet psychotrope. Pourtant, si ses fleurs sont gorgées de delta-9-tétrahydrocannabinol (THC), connu pour ses effets délétères, ses graines en sont quasiment dépourvues. Mieux encore, elles nous offrent une multitude de bienfaits. Riche en minéraux, vitamines, protéines, oméga-3 et oméga-6, la graine de chanvre trouve sa place partout. Elle s'invite à notre table pour le plus grand bien-être de notre corps et le bonheur de nos papilles, sous forme de lait, de hempfu, d'huile, de farine... Incorporée à des savons, crèmes et autres cosmétiques, elle prend soin de notre peau. Avec ce livre, confectionnez une cinquantaine de produits à base de chanvre, de la cuisine à la salle de bains ! Mais ce n'est pas tout ! De par ses propriétés antalgiques, anti-inflammatoires et anxiolytiques, le chanvre ouvre des perspectives médicales insoupçonnées, notamment dans les cas de maladies dégénératives et de douleurs chroniques. Il donne aussi une fibre textile exceptionnelle, se substitue aux plastiques, permet de nourrir les bêtes et même de produire du carburant ! Partez à la découverte de cette prodigieuse plante et invitez-la dans votre quotidien !
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Compostons ! principes, techniques, utilisations
Jean-paul Collaert
- De Terran
- Jardiner Nature
- 1 Janvier 2008
- 9782913288782
La nature ne nous a pas attendus pour inventer le recyclage.
Tout ce qui est organique peut redonner de la vie grâce aux bactéries et aux champignons.Le compostage sous toutes ses formes est le meilleur moyen d'apprivoiser cette merveilleuse alchimie naturelle.
Très pratique, abondamment illustré, ce manuel vous aidera à composter dans les règles de l'art, sans vous compliquer inutilement la vie, mais avec l'assurance de récolter au bout de quelques mois un véritable levain.
Pour un jardin plus beau, sain et gourmand.
