Béatrice Méténier
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L'eau est indispensable à toute forme de vie. C'est vrai partout, et encore davantage dans la métropole grenobloise où la qualité de l'eau potable est exceptionnelle. Un trésor, un bien commun à partager à tous les étages de la ville et du vivant.
Cours d'eau, eaux pluviales, eaux usées, loisirs aquatiques, végétalisation urbaine, agriculture, recherche, industrie, réchauffement climatique... les problématiques de l'eau concernent chaque citoyen. Mais où naît-elle ? Comment arrive-t-elle au robinet ? Comment est-elle nettoyée avant de retourner à la mer ? Est-elle raisonnablement partagée entre les milieux naturels, les territoires et les activités humaines ? Comment s'exerce la solidarité entre les communes ?
Porteuse de danger lorsqu'elle déborde des rivières, l'eau est devenue force de progrès en étant domestiquée. Elle a ainsi écrit une large part de l'histoire et du développement de la capitale alpine. Une épopée qui se poursuit aujourd'hui, alors que la préservation de cette ressource inestimable est l'affaire de tous.En mots et en images, ce livre porte un regard neuf sur notre bien commun. -
Aux USA, pomalift est un nom commun pour désigner un remonte-pente. C'est dire la réussite de l'entreprise créée à Grenoble par Jean Pomagalski ! Des tire-fesses des premières stations de ski aux téléphériques de New York, Medellin, Alger, Rio ou la Grande Muraille de Chine, sans oublier la Grande Roue de Londres, POMA s'est imposé partout dans le monde.Ses huit décennies d'expérience dans le domaine des sports d'hiver lui permettent de proposer aujourd'hui des solutions de transport par câble à l'avant-garde dans tous les domaines (mobilité urbaine, pratiques sportives et tourisme, problématiques délicates de la recherche et de l'industrie), sur tous les fronts (conception, construction, management, exploitation, responsabilité environnementale, accessibilité, esthétique) et sur les cinq continents, en s'adaptant aux cultures, aux contraintes et aux enjeux locaux. Témoignage d'une réussite industrielle et commerciale exceptionnelle, ce livre intéressera non seulement les populations alpines mais également le public passionné par l'histoire et la technologie des transports, au-delà même des téléphériques.Il illustre les valeurs d'une entreprise exemplaire, fière de ses origines, innovante, internationale, ouverte d'esprit et engagée notamment dans les enjeux de société.
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L'abbaye d'Ambronay ; désirs de lieux
Béatrice Méténier
- Ambronay Editions
- 8 Septembre 2011
- 9782918961000
Depuis sa cration au IXe sicle par saint Barnard, l'abbaye d'Ambronay n'a cess de se transformer. Monastre au Moyen ge, prison durant la priode rvolutionnaire, logements sociaux au XIXe sicle et Centre culturel de rencontre depuis 2003 : une histoire singulire s'inscrit en ces lieux au fil du temps.
Cet ouvrage propose de dcouvrir l'abbaye d'Ambronay en flnant entre les vies passes et l'actualit dans ce patrimoine remarquable. Fort d'une activit culturelle intense, le Centre culturel d'Ambronay russit jour aprs jour le pari de faire vivre les pierres de l'abbaye, invente de nouvelles formes d'habitation de ces lieux, dveloppe des synergies originales entre art et patrimoine. Au rythme des saisons, au rythme de la musique, l'histoire de l'abbaye d'Ambronay continue de s'crire...
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L'eau de Grenoble, un patrimoine en héritage
Béatrice Méténier
- Criteres
- 14 Février 2013
- 9782917829738
Au pied des Alpes, la configuration géographique et géologique des sources de Rochefort est exceptionnelle, la ressource pure et abondante. L'eau nourricière, qui abreuve aujourd'hui plus de 150 000 habitants de la "Reine des Alpes", fut à l'origine de l'essor de la cité. Transformée en houille blanche, l'eau fut l'archi-tecte d'un développement économique qui débuta sur les berges de l'Isère dans les ateliers de ganterie et continue de s'écrire dans les laboratoires et les indus-tries de haute technologie. L'alimentation en eau potable de la ville de Grenoble a été réalisée par des bâtisseurs qui se sont attachés à protéger la précieuse res-source. À l'exception d'une parenthèse de quelques années, la gestion de l'eau, de son captage jusqu'aux robinets alimentant les Grenoblois, a toujours été as-surée en direct par les municipalités qui présidèrent aux destinées de la cité.
Ce beau livre historique et richement illustré s'inscrit dans un souci de la Régie des Eaux de Grenoble de transmettre un héritage, dans un contexte où la préser-vation de la ressource, sa bonne gestion, son partage, sont plus que jamais au coeur des préoccupations collectives.
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En plein centre historique de Grenoble, l'ancien couvent des bernardines de Sainte-Cécile, construit au XVIIe siècle, a été réhabilité pour accueillir le siège social des éditions Glénat. Avec la restitution de sa grande chapelle dans son espace initial, la création de vitraux, l'installation d'une grande bibliothèque, la restauration du cloître et des 2500 m2 de bâtiments au plus près de leur caractère d'origine, le couvent est redevenu une richesse du patrimoine dauphinois. Un site remarquable, ouvert au public.
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Aux sources du grand chocolat ; Valrhona
Béatrice Méténier
- Glénat
- Le Verre Et L'assiette
- 28 Septembre 2016
- 9782344016442
De la découverte du cacao en Amérique Centrale à la transformation de sa fève en tablette, et de l'histoire de la chocolaterie Valrhona à la dégustation des recettes de ses experts, explorez l'univers fascinant du Grand Chocolat, le préféré des grands chefs.
Depuis 1922, Valrhona produit des chocolats dont la qualité est garantie par 200 dégustateurs à l'oeuvre toute l'année et partout dans le monde.
Les Grands Chocolats Valrhona proviennent d'une quinzaine de terroirs différents, du Venezuela à Madagascar en passant par la République Dominicaine, le Ghana, la Papouasie, par exemple, où planteurs et sourceurs poursuivent une quête passionnée.
Les professionnels, pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs de 73 pays viennent chercher à Tain-l'Hermitage à la fois des produits d'exception mais aussi le conseil dispensé par l'École du Grand Chocolat. Centre d'expertise unique en son genre, l'école invente, répertorie et conserve savoirs et techniques des métiers du chocolat.
Aujourd'hui, tous les publics peuvent connaître une expérience sensorielle hors du commun en visitant la Cité du Chocolat Valrhona et en participant à ses ateliers.
Révéler ce qui se cache derrière un carré de chocolat : tel est l'objectif de cette Cité ; tel est aussi le propos de ce livre dont les recettes raviront les gourmands et prolongeront la visite.
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Vous avez un petit bout de jardin, une terrasse ou simplement un minuscule balcon ? Une envie de gratter la terre, de planter des fleurs ou de croquer des radis de votre potager oeLes textes et les aquarelles de ce carnet ont été composés comme une invitation au jardinage. Elles ont pour vocation de vous accompagner en vous suggérant des présentations, des couleurs, des mariages, des variétés... agrémentés de quelques précieux conseils.
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Aux sources du grand chocolat Valrhona ; recettes d'experts
Béatrice Méténier
- Glénat
- Le Verre Et L'assiette
- 28 Septembre 2016
- 9782344016435
De la découverte du cacao en Amérique Centrale à la transformation de sa fève en tablette, et de l'histoire de la chocolaterie Valrhona à la dégustation des recettes de ses experts, explorez l'univers fascinant du Grand Chocolat, le préféré des grands chefs. Depuis 1922, Valrhona produit des chocolats dont la qualité est garantie par 200 dégustateurs à l'oeuvre toute l'année et partout dans le monde.Les Grands Chocolats Valrhona proviennent d'une quinzaine de terroirs différents, du Venezuela à Madagascar en passant par la République Dominicaine, le Ghana, la Papouasie, par exemple, où planteurs et sourceurs poursuivent une quête passionnée.Les professionnels, pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs de 73 pays viennent chercher à Tain-l'Hermitage à la fois des produits d'exception mais aussi le conseil dispensé par l'École du Grand Chocolat. Centre d'expertise unique en son genre, l'école invente, répertorie et conserve savoirs et techniques des métiers du chocolat.Aujourd'hui, tous les publics peuvent connaître une expérience sensorielle hors du commun en visitant la Cité du Chocolat Valrhona et en participant à ses ateliers.Révéler ce qui se cache derrière un carré de chocolat : tel est l'objectif de cette Cité ; tel est aussi le propos de ce livre dont les recettes raviront les gourmands et prolongeront la visite.
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Le Couvent Sainte-Cécile : Domicile des éditions Glénat
Béatrice Méténier, Jean-marc Blache
- Glénat
- Patrimoine
- 1 Septembre 2013
- 9782723498692
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Aujourd'hui, plus personne ne met en doute le réchauffement climatique et ses conséquences sur l'équilibre de la planète. Chaque année, les questions liées au climat se font plus pressantes, et le débat sur la transition énergétique a débouché sur des objectifs chiffrés et des engagements nationaux.
Les scientifiques sont au coeur de ces problématiques. Dans leurs laboratoires, ils cherchent les réponses aux questions d'aujourd'hui, et préparent les révolutions technologiques de demain. Au sein de la communauté de recherche Arc 4 Energie, les chercheurs de la région Rhône Alpes sont à la pointe dans le domaine de la recherche sur l'énergie. Ils ont souhaité partager leurs réflexions et faire connaître leurs travaux au grand public par le biais d'un beau livre illustré, très accessible, afin de permettre à chacun de se forger son opinion. Ils montrent ainsi comment la science, loin d'être dans une tour d'ivoire, est impliquée dans la résolution des questions quotidiennes qui intéressent nos concitoyens.
