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Herled
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Recipes from Normandy
Leroux, Quetel, Herled
- Ouest France
- Cuisine Ouest France
- 23 Janvier 2007
- 9782737341526
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Un pays de cocagne, des produits de la terre comme de la mer. Une nuée de nobles artisans qui maîtrisent, au sommet, l'art de les mettre en musique. Des saveurs qui parlent, des tables qui chantent...
La Bretagne offre aujourd'hui une gastronomie de haut vol.
Présentés ici par Alain Cabon, grand reporter à Ouest-France, voici que ses meilleurs chefs, alliés de Cancale à Audierne et de Roscoff à Clisson pour l'image de leur région sous l'appétissant label des "Tables et Saveurs de Bretagne", laissent humer leurs fourneaux et entrouvrent sans malice leur tiroir à recettes à qui veut s'inspirer.
Avec eux la cuisine vibre au terroir, au climat, aux saisons. le vrai, le beau, l'avenir c'est le produit de qualité. La Bretagne est servie !
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Les meilleures recettes de normandie
Leroux-Quetel-Herled
- Ouest France
- 18 Février 1994
- 9782737315213
Le mouton de pré-salé, le camembert, le beurre et la crème fraîche, le cidre et le calvados... et tant d'autres merveilleux produits du terroir qui font rêver de cuisine normande.
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Les templiers de la gloire a la tragedie
Huchet-Boelle-Herled
- Ouest France
- Histoire
- 7 Avril 2003
- 9782737328831
